
兩年前「新村芳」是荒廢的倉庫,位處髒亂的小巷弄,四處有貓狗跟人的便溺,還有一堆煙蒂以及散亂的針頭,是瑞芳居民一刻也不願多待的暗巷,如今在山長施岑宜的努力下,竟成了小鎮文藝復興,知識與人交會的美學殿堂。

美麗纖細的她坐在寬敞熱鬧的電視臺食堂一隅,或討論公事,或專注看著桌上一疊厚厚的資料,認真地為下一檔工作做準備。不管有多忙,她總是散發出一股穩定的力量,見了人便掛上燦爛的笑容。她是東森購物臺一姐斯容。

阿嬤的一句話:「妳跟我回家,做給我吃好了,妳講那麼多我也聽不懂」,種下了營養師廖欣儀創業的種子。2008年,她帶著工作存下的一百萬,離開醫院,展開了她與眾不同的營養師人生。