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移工的故事-來自菲律賓的伊達便當
來自菲律賓的伊達(Edita)在12歲便離老家,前往都市馬尼拉工作。老闆見她伶俐,一邊讓她參加廚藝課程,接管老闆一家的飲食。20歲結婚,開了間小餐館,然而遭遇變故,伊達再次離家,來到台灣尋找生路。
邁向職人之路 林品岑以愛製作手工優格
我在西湖開店的時候,三更半夜一個人在廚房做蛋糕,那時候夜深人靜,沒什麼聲音,我就播個音樂,伴隨機器攪拌的聲音,可是我的腦袋是很清楚的,我很確定我喜歡這個東西。可是喜歡歸喜歡,要怎麼變成一個職業?
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謝敏行Sarah Tse,一個十八歲才開始學繪畫的香港女孩,意外拿起畫筆的她,在藝術道路上不斷顯露著對繪畫執著與熱情,那堅持不斷看到自己進步的信念,貫穿著謝敏行的發展軌跡。
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蔡若蓁:「有很多經歷應該早就讓我敢去面對,但真的是在這幾年,我才真正學會面對。」一度創業失敗,重新出發再歷經十年風雨,才逐漸站穩腳步的她,是如何學習到「面對」這堂課呢?
超風格女性 林家岑
林家岑(Amanda Lin),是親子烹飪界的先驅,十多年前,她就開始教導幼稚園的小小孩下廚,她說廚藝是其次,重要的是,「從課堂的分工合作中,看見孩子不同的天賦,激發他們的潛能。」
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