
王雅蘭嘎然放下中國創立20年的事業,以及台灣正如火如荼展開的新事業體,毅然決定移民加拿大,三年後突然變成國際環球女廚神,以及專訪米其林餐廳的專欄作家,她告訴我們,其實這一切轉變都是為了孩子。

我在西湖開店的時候,三更半夜一個人在廚房做蛋糕,那時候夜深人靜,沒什麼聲音,我就播個音樂,伴隨機器攪拌的聲音,可是我的腦袋是很清楚的,我很確定我喜歡這個東西。可是喜歡歸喜歡,要怎麼變成一個職業?

不像多數同學畢業後到一線城市服務,施怡婷選擇落腳嘉義,擔任放射腫瘤科醫師。從事一個對我們來說聽起來是熟悉,事實上卻是陌生的科別的她,和我們分享一些關於放射腫瘤科的知識與觀察。