
阿嬤的一句話:「妳跟我回家,做給我吃好了,妳講那麼多我也聽不懂」,種下了營養師廖欣儀創業的種子。2008年,她帶著工作存下的一百萬,離開醫院,展開了她與眾不同的營養師人生。

兩年前「新村芳」是荒廢的倉庫,位處髒亂的小巷弄,四處有貓狗跟人的便溺,還有一堆煙蒂以及散亂的針頭,是瑞芳居民一刻也不願多待的暗巷,如今在山長施岑宜的努力下,竟成了小鎮文藝復興,知識與人交會的美學殿堂。

曾經是網頁設計師施懷恵,警覺到在自身難保的職場,唯有具備第二專長的π型人,或能為公司帶進收益的人,才能在職場上持續競存,於是她轉變角色成為業務,後來更憑藉業務能力,將「剪報紙」手活兒變成事業。