
2014年的芝加哥馬拉松,江孟芝沿著街道一路向前邁進,她過去的一切也隨之不斷後退:異鄉的寂寞、對自己的懷疑、沉重的百萬學貸、中風臥病在床的父親,以及困擾自己許久的憂鬱症,都成了背後遠去的風景

施孝慈,一位不畏懼嘗試新事物、願意在挑戰裡不斷學習、分享的社會新鮮人。臺大日文系畢業以後,即從日商SMS Taiwan的實習生成為正職人員,並擔起了事業開發負責人的重任,踏入長照領域的工作。

阿嬤的一句話:「妳跟我回家,做給我吃好了,妳講那麼多我也聽不懂」,種下了營養師廖欣儀創業的種子。2008年,她帶著工作存下的一百萬,離開醫院,展開了她與眾不同的營養師人生。