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蔡媗愉　(4則)

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面對自我的勇氣花之華洪華萱
十多年前，事業有成的洪華萱，正遭受到滿身的病痛與莫名憤怒、空虛的折磨；時至今日，她創辦了花之華瓷繪教室，是世界上首創油畫風格的瓷畫藝術家，更是一個療癒人們的心靈藝術家。

天曉得廖英彩
廖英彩這家老字號咖啡館「天曉得」，承載著三十多年的堅持，長久以來默默隱藏於師大附近的住宅區內，不仔細看，妳可能不知道被綠色植物環繞的門，原來裡頭是一家咖啡店。

Her Way－巢運參與者
她，今年剛從大學畢業，獨自一人特地從宜蘭來臺北參加巢運，為居住正義發聲。

移工的故事－來自菲律賓的伊達便當
來自菲律賓的伊達（Edita）在12歲便離老家，前往都市馬尼拉工作。老闆見她伶俐，一邊讓她參加廚藝課程，接管老闆一家的飲食。20歲結婚，開了間小餐館，然而遭遇變故，伊達再次離家，來到台灣尋找生路。

朱慧芳的綠色旅程
台灣有一個人正默默推動環境信託，她透過文字與行動，喚醒人們對環境永續發展與健康飲食的關心，她是現任梧桐環境整合基金會執行長朱慧芳，同時也是一位知名食材達人、暢銷書作者。

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