
我在西湖開店的時候,三更半夜一個人在廚房做蛋糕,那時候夜深人靜,沒什麼聲音,我就播個音樂,伴隨機器攪拌的聲音,可是我的腦袋是很清楚的,我很確定我喜歡這個東西。可是喜歡歸喜歡,要怎麼變成一個職業?

有近三十年資歷的資深媒體人潘秉新,一場重病促成了她進入美食報導評鑑的機緣,二十年來和餐飲界人士密切接觸,她深深感受到,幸福就在美味的料理中!Yamicook就是她為了傳遞幸福而誕生的廚藝教室。

連續三年獲得iPhone年度攝影獎,全球知名攝影師章潔,攝影年資僅如快門般短暫的她,擁有薩凡納藝術設計大學藝術攝影碩士學位,目前她正在世界知名且最具影響力的馬格蘭攝影通訊社工作。