
目前台灣已有26萬多人失智,平均每88人就有1人失智。台灣失智人口正以每天平均增加38.1人的速度成長。失智症照護是一條漫長的道路,照顧者在照顧失智者之餘,要先學會照顧自己。

阿嬤的一句話:「妳跟我回家,做給我吃好了,妳講那麼多我也聽不懂」,種下了營養師廖欣儀創業的種子。2008年,她帶著工作存下的一百萬,離開醫院,展開了她與眾不同的營養師人生。

大學還剛畢業就開桌遊店創業的陳韻竹,至今已有三家店,今年更跨足密室脫逃,一路表現令人驚艷,但回想當初創業時,缺乏歷練與資源,家人甚至一度反對,可說幾乎沒有任何成功條件。