
王雅蘭嘎然放下中國創立20年的事業,以及台灣正如火如荼展開的新事業體,毅然決定移民加拿大,三年後突然變成國際環球女廚神,以及專訪米其林餐廳的專欄作家,她告訴我們,其實這一切轉變都是為了孩子。

我在西湖開店的時候,三更半夜一個人在廚房做蛋糕,那時候夜深人靜,沒什麼聲音,我就播個音樂,伴隨機器攪拌的聲音,可是我的腦袋是很清楚的,我很確定我喜歡這個東西。可是喜歡歸喜歡,要怎麼變成一個職業?

物理治療師,一個我們不見得能叫出正確名稱的醫療專業,她們在醫療體系並不搶眼,默默的在醫院的某個角落空間或是復建診所裡服務著。年輕的鍾宜臻,選擇除去醫院或診所的光環,走進自費市場裡。