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阿嬤的一句話:「妳跟我回家,做給我吃好了,妳講那麼多我也聽不懂」,種下了營養師廖欣儀創業的種子。2008年,她帶著工作存下的一百萬,離開醫院,展開了她與眾不同的營養師人生。
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曾榮獲經濟部國家品牌輔導獎的禾勃王,一路走來堅持嚴選正春與正冬的台灣高山茶,而一手將禾勃王品牌從無到有的打造,並多次成為政府致贈外賓的國賓禮幕後推手,就是她-賴儀樺。
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Raye生平第一次執導的《十二夜》,創下台灣有史以來首週票房最高的紀錄片,還促《動物保護法》修法,廢除安樂死規定,不久前續集更在16天內完成400萬群眾募資。儘管有如此成績,她始終認為自己是一個普通人