
目前台灣已有26萬多人失智,平均每88人就有1人失智。台灣失智人口正以每天平均增加38.1人的速度成長。失智症照護是一條漫長的道路,照顧者在照顧失智者之餘,要先學會照顧自己。

有近三十年資歷的資深媒體人潘秉新,一場重病促成了她進入美食報導評鑑的機緣,二十年來和餐飲界人士密切接觸,她深深感受到,幸福就在美味的料理中!Yamicook就是她為了傳遞幸福而誕生的廚藝教室。

碧潭湖畔,惹飾設計的門前多了一番與眾不同的恬靜,蔡沛珍自店內走了出來,娃娃臉的她,就像是尚未真正伸展開來的葉瓣,收攏每個精密的脈絡值得人細細品味,這正如她的設計給予我的感觸。