林端容 翻轉空間,串聯草根的力量擁有一個空間,多數人直覺想到的可能是餐飲、展演、講座等各類創造現金流活動的地方,然而,對於擁有六家連鎖空間《Changee》的林端容而言,空間更是一個串聯資源、激盪想法,幫助人們夢想成長茁壯的園地。
邁向職人之路 林品岑以愛製作手工優格我在西湖開店的時候,三更半夜一個人在廚房做蛋糕,那時候夜深人靜,沒什麼聲音,我就播個音樂,伴隨機器攪拌的聲音,可是我的腦袋是很清楚的,我很確定我喜歡這個東西。可是喜歡歸喜歡,要怎麼變成一個職業?
潘秉新的百味人生有近三十年資歷的資深媒體人潘秉新,一場重病促成了她進入美食報導評鑑的機緣,二十年來和餐飲界人士密切接觸,她深深感受到,幸福就在美味的料理中!Yamicook就是她為了傳遞幸福而誕生的廚藝教室。





















