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陳文敏說:「我從小就是個飯店公主」,說來理直氣壯,她家境富裕,父親曾打造盛極一時的高雄帝國大飯店,「一般人還在穿拖鞋上學、吃個雞腿就是大事一樁」的年代,她卻已是出入黑頭車代步、專人照料生活起居。
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BCI x Rabbits公益服飾品牌,目前由劉永瑩與劉安倫兩人接棒營運,雖然兩人仍有其他正職工作,公司也未成熟獲利,但她們願意持續默默耕耘,用各種方式累積點點滴滴的力量,延續並發揚弱勢扶助的精神。
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有近三十年資歷的資深媒體人潘秉新,一場重病促成了她進入美食報導評鑑的機緣,二十年來和餐飲界人士密切接觸,她深深感受到,幸福就在美味的料理中!Yamicook就是她為了傳遞幸福而誕生的廚藝教室。