
阿嬤的一句話:「妳跟我回家,做給我吃好了,妳講那麼多我也聽不懂」,種下了營養師廖欣儀創業的種子。2008年,她帶著工作存下的一百萬,離開醫院,展開了她與眾不同的營養師人生。

我在西湖開店的時候,三更半夜一個人在廚房做蛋糕,那時候夜深人靜,沒什麼聲音,我就播個音樂,伴隨機器攪拌的聲音,可是我的腦袋是很清楚的,我很確定我喜歡這個東西。可是喜歡歸喜歡,要怎麼變成一個職業?

碧潭湖畔,惹飾設計的門前多了一番與眾不同的恬靜,蔡沛珍自店內走了出來,娃娃臉的她,就像是尚未真正伸展開來的葉瓣,收攏每個精密的脈絡值得人細細品味,這正如她的設計給予我的感觸。