
剛成為大學生的黃厚欣,對未來充滿迷惘,只知道自己愛吃甜點,便抓著這唯一個興趣線索,毅然決定放棄讀大學,參加甜點訓練課程,然後從餐廳免費實習生做起,憑藉著紮實基本功,如今是一家高級義法餐廳的甜點主廚。

陳文敏說:「我從小就是個飯店公主」,說來理直氣壯,她家境富裕,父親曾打造盛極一時的高雄帝國大飯店,「一般人還在穿拖鞋上學、吃個雞腿就是大事一樁」的年代,她卻已是出入黑頭車代步、專人照料生活起居。

擁有一個空間,多數人直覺想到的可能是餐飲、展演、講座等各類創造現金流活動的地方,然而,對於擁有六家連鎖空間《Changee》的林端容而言,空間更是一個串聯資源、激盪想法,幫助人們夢想成長茁壯的園地。