
來自菲律賓的伊達(Edita)在12歲便離老家,前往都市馬尼拉工作。老闆見她伶俐,一邊讓她參加廚藝課程,接管老闆一家的飲食。20歲結婚,開了間小餐館,然而遭遇變故,伊達再次離家,來到台灣尋找生路。

2009年王湘媚成立自己的藝術工作室閣樓藝術,而有感於旅行帶給自己的養分,她開放居所,變成GINGER.KAFFE,讓各地的背包客進駐,今年更打造第二間工作室,營造為藝術與自造者為主的共同工作平台。

「說到在林森北路工作,一般人的印象就是穿著薄紗、被客人灌酒,然後月入數十萬。」席耶娜接著表示,事實上,「我們店裡的小姐是不能摸的,我完全不會喝酒,一杯就倒,再說也沒有月入數十萬這樣好賺呀!」