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我在西湖開店的時候,三更半夜一個人在廚房做蛋糕,那時候夜深人靜,沒什麼聲音,我就播個音樂,伴隨機器攪拌的聲音,可是我的腦袋是很清楚的,我很確定我喜歡這個東西。可是喜歡歸喜歡,要怎麼變成一個職業?

蔡璧名說:「我覺得在中國歷代文學史和思想史上,莊子是最帥的一個男人!」她解釋,小女孩時會看一個人的皮相來定義「帥」,年長一些,覺得最「帥」的是能解答人生道路上的疑惑。