
我在西湖開店的時候,三更半夜一個人在廚房做蛋糕,那時候夜深人靜,沒什麼聲音,我就播個音樂,伴隨機器攪拌的聲音,可是我的腦袋是很清楚的,我很確定我喜歡這個東西。可是喜歡歸喜歡,要怎麼變成一個職業?

許芯瑋,受到印度瑟吉校長的啟發,毅然放下穩定的教師工作,成為臺灣DFC發起人。個子嬌小又年輕的她,不僅讓孩子從體制教育中,找回翻轉世界的I CAN力量,更讓每個接觸DFC的大人,不自覺跟著熱血起來。

「我從小就是喝家裡的珍珠奶茶長大的」,面前的劉彥伶輕聲的向我們補上這句話,隱約透露出她對珍奶的深厚關聯與情感,作為春水堂第二代的她,對她而言,最重要的工作,「就是為下個三十年打基礎。」