
若您經常在資訊社群網站上閱讀文章,又若您對攝影創作有興趣,曾在不同空間佇足欣賞許多浮光掠影,又或您曾看過一本名為《中亞,聽見邊境的心跳》的書,那您可能看過洪滋敏這個名字。

有近三十年資歷的資深媒體人潘秉新,一場重病促成了她進入美食報導評鑑的機緣,二十年來和餐飲界人士密切接觸,她深深感受到,幸福就在美味的料理中!Yamicook就是她為了傳遞幸福而誕生的廚藝教室。

「我真的沒想過,自己會成為老師或者詩人。」顧蕙倩以意象般的描述引我了解她的性格:「小時候,我就不愛說出心中想法,但卻喜歡到居住地方的樓頂,觀看附近住戶豢養的賽鴿從籠中飛出...