
我在西湖開店的時候,三更半夜一個人在廚房做蛋糕,那時候夜深人靜,沒什麼聲音,我就播個音樂,伴隨機器攪拌的聲音,可是我的腦袋是很清楚的,我很確定我喜歡這個東西。可是喜歡歸喜歡,要怎麼變成一個職業?

和謝佳玲-小鶹相約在強颱蘇比諾來臨前一天,小鶹領著我參觀雨中的那片片田地,娓娓道來土地的故事,教導如何品聞米香、篩選米粒、秤重包裝,完成一包包的小鶹米。言談與手作之間,讓人忘卻了外頭風雨飄搖的緊張。

胡尤美(Mayumi Hu),是個旅館人,也是個公益人,不論哪種角色身份,總是展現純粹的熱情,能激發這樣的特質與資產,來自於她總是追尋事物的價值與樂趣,胡尤美鼓勵我們:「對妳所做的一切都灌注熱情吧!」