
來自菲律賓的伊達(Edita)在12歲便離老家,前往都市馬尼拉工作。老闆見她伶俐,一邊讓她參加廚藝課程,接管老闆一家的飲食。20歲結婚,開了間小餐館,然而遭遇變故,伊達再次離家,來到台灣尋找生路。

至今累積超過九十五萬會員的粉絲團閱讀,一年瀏覽人數高達四億,任何人看到這樣驚人的數字,第一個想到的多半是商業合作契機,然而,閱讀竟拒絕了所有捧上門的鈔票,堅持閱讀的純淨與公益價值。

胡尤美(Mayumi Hu),是個旅館人,也是個公益人,不論哪種角色身份,總是展現純粹的熱情,能激發這樣的特質與資產,來自於她總是追尋事物的價值與樂趣,胡尤美鼓勵我們:「對妳所做的一切都灌注熱情吧!」