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蔡媗愉　(4則)

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用不老夢想改變老人的定義林依瑩
林依瑩讓一群平均年齡八十一歲的十七位老人，和她一同追逐夢想，騎著摩托車環台一圈，經過十三天的挑戰，他們成功征服1178公里！她讓老人燃起追夢的勇氣，更讓我們重新定義老人！

余朱青關於營養這門課
余朱青，您可能曾在一些電視節目上看過她，因為她不僅是營養師，還是螢光幕前的公眾人物。從國中開始，她便思考「食物」會帶給人們的影響，也閱覽營養與飲食的書籍，選擇成為營養師。

面對自我的勇氣花之華洪華萱
十多年前，事業有成的洪華萱，正遭受到滿身的病痛與莫名憤怒、空虛的折磨；時至今日，她創辦了花之華瓷繪教室，是世界上首創油畫風格的瓷畫藝術家，更是一個療癒人們的心靈藝術家。

非典型營養師魔膳健康廚房廖欣儀
阿嬤的一句話：「妳跟我回家，做給我吃好了，妳講那麼多我也聽不懂」，種下了營養師廖欣儀創業的種子。2008年，她帶著工作存下的一百萬，離開醫院，展開了她與眾不同的營養師人生。

蔡若蓁學會面對的力量
蔡若蓁：「有很多經歷應該早就讓我敢去面對，但真的是在這幾年，我才真正學會面對。」一度創業失敗，重新出發再歷經十年風雨，才逐漸站穩腳步的她，是如何學習到「面對」這堂課呢？

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