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陳亞辰　(4則)

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非典型營養師魔膳健康廚房廖欣儀
阿嬤的一句話：「妳跟我回家，做給我吃好了，妳講那麼多我也聽不懂」，種下了營養師廖欣儀創業的種子。2008年，她帶著工作存下的一百萬，離開醫院，展開了她與眾不同的營養師人生。

賴姿甄毛孩子的守護天使
賴姿甄，宜蘭礁溪在地知名麵店「三民大飯店」的小老闆娘，也是鄉里間馳名的動物救援者，她明白每個毛孩子都是獨一無二、珍貴無比的生命而非只是動物，致使她踏上流浪犬貓救援之路。

余朱青關於營養這門課
余朱青，您可能曾在一些電視節目上看過她，因為她不僅是營養師，還是螢光幕前的公眾人物。從國中開始，她便思考「食物」會帶給人們的影響，也閱覽營養與飲食的書籍，選擇成為營養師。

林良恕泰緬邊境的社會企業家
1989年，28歲的林良恕因為想體驗不同的生活，毅然加入海外和平服務團，前往泰緬邊境服務難民，2003年，辭去職務後，陸續在當地成立了兒童基金會、邊境商店與社會企業奇姆娃手織品工作坊。

不願庸碌過一生柳依蘭為生命創作
柳依蘭，自幼失親又貧困的她，只得當童工養活自己，後來嫁給了筍絲工廠老闆的兒子。不過內心始終有個聲音：「難道人生就這樣過一輩子嗎？」不甘於ㄧ生只是當個醃筍工的她，直到拾起畫筆，終於在世界找到存在的意義。

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