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蔡媗愉　(4則)

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皿空間李孟書從生活裡長出的文創態度
「皿空間是我本來在做的事情的延伸。」72年次，白白淨淨的李孟書沉穩的說。文創這個詞在近幾年於台灣備受討論和爭議，和李孟書的深度訪談後，十分驚訝她對生活這麼有想法，也有方法。

非典型營養師魔膳健康廚房廖欣儀
阿嬤的一句話：「妳跟我回家，做給我吃好了，妳講那麼多我也聽不懂」，種下了營養師廖欣儀創業的種子。2008年，她帶著工作存下的一百萬，離開醫院，展開了她與眾不同的營養師人生。

形象顧問吳孟潔認識自己
原本是室內設計師的吳孟潔，因為愛漂亮，而開啓了形象美學專業的追尋之路，成就了自身形象美學志業，更是將國內形象顧問訓練系統化、品質標準化、專業國際化的第一人。

不願庸碌過一生柳依蘭為生命創作
柳依蘭，自幼失親又貧困的她，只得當童工養活自己，後來嫁給了筍絲工廠老闆的兒子。不過內心始終有個聲音：「難道人生就這樣過一輩子嗎？」不甘於ㄧ生只是當個醃筍工的她，直到拾起畫筆，終於在世界找到存在的意義。

余朱青關於營養這門課
余朱青，您可能曾在一些電視節目上看過她，因為她不僅是營養師，還是螢光幕前的公眾人物。從國中開始，她便思考「食物」會帶給人們的影響，也閱覽營養與飲食的書籍，選擇成為營養師。

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