
我在西湖開店的時候,三更半夜一個人在廚房做蛋糕,那時候夜深人靜,沒什麼聲音,我就播個音樂,伴隨機器攪拌的聲音,可是我的腦袋是很清楚的,我很確定我喜歡這個東西。可是喜歡歸喜歡,要怎麼變成一個職業?

我十八歲的時候就已經進入職場,到現在大概十年吧,因為當初就是愛玩不懂事,開始工作之後也沒有想過回去讀書。一開始大部份是做服務業類型,像是餐廳、飲料業,後來有進美妝門市,然後才換行政客服。

廖雲章,曾任《立報》副總編輯與共同策辦《四方報》,現任天下雜誌教育基金會研發長,這些年來廖雲章用她的新聞媒體專業與人本關懷的熱情,致力於促進提升東南亞移民工權益,以及國族文化間的相互理解與尊重。