
阿嬤的一句話:「妳跟我回家,做給我吃好了,妳講那麼多我也聽不懂」,種下了營養師廖欣儀創業的種子。2008年,她帶著工作存下的一百萬,離開醫院,展開了她與眾不同的營養師人生。

有客戶生病後一直戴假髮,她總是等先生入睡再脫掉假髮,早一步起床戴上,遮掩著生活聽起來很心疼,接髮後她終於不再害怕脫去假髮必須面對最真實的自己以及別人注視的眼光,非常開心。

2020年台北馬拉松,市民業餘跑者朱盈穎以2小時56分49秒,突破個人紀錄,將自己在馬拉松歷代女子百傑排名,提升至第22名,意味著朱盈穎目前是台灣有史以來速度第22快的女性。