
曾經做過舞台設計、演員、記者、開過咖啡廳、 寫過劇本、音響代理商、雜誌總編輯、電台主持人的江映瑤,正因為走過無數的路,所以清楚知道一昧跟從別人的路,只會學到服從,只有專注自己的道路,才是獨立的開始。

晴光街區,緊鄰在人人皆知的中山北路身旁,早期美日文化與高級舶來品的匯聚地,如今早已隨著時光被淡忘,但好加在的是有像葉寶春一樣的在地人持續說著當地的故事,讓人們還能找到這片土地成長的痕跡。

阿嬤的一句話:「妳跟我回家,做給我吃好了,妳講那麼多我也聽不懂」,種下了營養師廖欣儀創業的種子。2008年,她帶著工作存下的一百萬,離開醫院,展開了她與眾不同的營養師人生。