
若您經常在資訊社群網站上閱讀文章,又若您對攝影創作有興趣,曾在不同空間佇足欣賞許多浮光掠影,又或您曾看過一本名為《中亞,聽見邊境的心跳》的書,那您可能看過洪滋敏這個名字。

阿嬤的一句話:「妳跟我回家,做給我吃好了,妳講那麼多我也聽不懂」,種下了營養師廖欣儀創業的種子。2008年,她帶著工作存下的一百萬,離開醫院,展開了她與眾不同的營養師人生。

Cindy還記得小時候爸爸對她說,「妳不愛念書沒關係,既然喜歡畫畫,就專心畫吧。」送她出國留學,不擅言辭的父親手寫了一封密密麻麻的家書,叮嚀她上了火車才能打開,一路邊看邊哭。